Caol Ila 1980 VM Castles
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | Castles |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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1980년 증류해 18년을 보낸 뒤 61.2도로 병입한 초기 인디 보틀링이다. 노즈는 도수만큼 팽팽하며 젖은 재와 밀랍, 레몬 껍질이 순서대로 두드러진다. 물을 더하면 마른 볏짚과 해초의 향이 뒤늦게 열린다. 팰럿은 강건하고 오일리하며 훈제 소금과 후추, 꿀이 차례로 발전한다. 지금의 카올 일라보다 무겁고 광물성이 짙은 옛 스타일이 명확하게 읽힌다.
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