Caol Ila 1979 VM Vintage
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
바닐라
피트
스모키
오크
해양
달콤한
시트러스
과일향
매콤한
꿀
크리미
건과일
견과류
초콜릿
허브
꽃향
테이스팅 노트
엷은 황금빛이 잔 속에 고요히 머문다. 1979년에 증류해 1999년에 병입한 이 보틀링은 43도로 낮춰 담긴 옛 방식 그대로다. 향은 마른 헤더와 밀랍, 바다 안개의 서늘함으로 열리고 그 아래 식은 재가 은은하다. 입에서는 소금기 어린 캐러멜과 자몽 껍질이 미끄러지듯 지나가고 이탄은 요란하지 않게 뒤를 받친다. 여운은 길지 않으나 정갈하며 훈연과 감귤이 나란히 잦아든다.
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