Yuza 2019 Songs of Casks
리뷰 · 0개
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Yuza Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Songs of Casks |
| 빈티지 | 2019 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso |
| 캐스크 넘버 | 281 |
| 발매 수량 | 522 |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Yuza Distillery |
클릭하여 확대
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
크리미
과일향
꿀
건과일
시트러스
꽃향
견과류
매콤한
초콜릿
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 올로로소 셰리에서 오는 호두와 말린 자두, 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 일본 야마가타의 유자 증류소가 2019년 빈티지로 5년을 채운 이 원액은 60도의 높은 도수에서도 셰리의 깊이가 또렷하다. 팰럿은 다크초콜릿과 건포도, 향신료로 발전하며 어린 나이답지 않은 구조감을 보인다. 피니시는 쌉쌀한 오크와 셰리의 단맛이 길게 이어진다. 신생 일본 증류소의 셰리 숙성 잠재력이 명확하게 드러난다.
AI