Caol Ila 2012 SMWS 53.451 Particle accelerator
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | Particle accelerator |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead Finish |
| 캐스크 넘버 | 53.451 |
| 발매 수량 | 284 |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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we're really in old apple territory here, with cold ash, paraffin, shoe polish, lapsang souchong, and a very moderate amount of Italian raisins. With water: the style remains consistent, just with a bit more beeswax
restaurant 맛 (팔레트)
yes, this works quite well, no clashes, but there's an old walnut wine and candle smoke character. With water: Caol Ila wins the fight and emerges first, like Daryl Hannah in 'Splash'. The fact is, the walnut aspect of Marsala pairs nicely with Caol Ila
timer 피니시
the same, walnuts, smoke, leather…
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