Ben Wyvis 1972 Single Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ben Wyvis |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
폐쇄된 하이랜드 증류소의 옅은 호박빛이 잔 안에 또렷이 빛난다. 1972년 빈티지 벤 위비스가 27년의 긴 시간을 거쳐 Single Cask Bottling으로 45.9도의 절제된 도수에 담겼다. 향에서는 잘 익은 사과와 옅은 밀랍, 마른 보리의 톤이 깊게 머문다. 입에서는 토피와 캐러멜라이즈드 비스킷의 부드러운 단맛이 두꺼운 질감으로 흐르고 약한 후추가 균형을 잡는다. 색은 옅은 호박빛이며 여운은 곡물의 마른 잔향으로 길게 따라간다. 잘 정제된 균형이 마지막 디테일까지 흐르는 완성도가 또렷하다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
a lovely mix of soft green, yellow and exotic fruits. Very ripe, fleshy and luscious, with a delicate scent of soft, feathery peat smoke in the background. Extremely elegant, subtle and charming
restaurant 맛 (팔레트)
soft and generously fruity yet again, with a slightly more prominent peat smoke flavour here. There’s also a growing sense of waxiness and a wee impression of mineral oil. A great surprise, and highly distinctive
timer 피니시
medium, more soft waxes, luscious fruit salad notes, delicate smoke and dry cereals