Caol Ila 2010 SMWS 53.515 Ointment on roasted nuts
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | Ointment on roasted nuts |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish |
| 캐스크 넘버 | 53.515 |
| 발매 수량 | 570 |
| 도수 | 56.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
견과류
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허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
here we find the dry side of oloroso, somewhere between miso soup and walnut wine, carbon dust, sautéed porcini mushrooms, and then, little by little, coastal elements emerge, with shellfish and seaweed coming in waves (naturally, ha). With water: a platter of oysters with Tabasco and heavily toasted rye bread
restaurant 맛 (팔레트)
a bit brutal, medicinal, and bitter like some old-school cough remedy, though the ethanol seems to be the main culprit. With water: indeed, our citrusy friends come to lift everything up, adding freshness and joy (don’t they?). Still, there’s a lingering sense of eucalyptus and honey cough lozenges
timer 피니시
long and lemony. Pickled lemons and walnuts
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