Knappogue Castle 1951 Very Special Reserve
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| 카테고리 | IRISH |
| 증류소 | Tullamore (1829 - 1954) |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Very Special Reserve |
| 빈티지 | 1951 |
| 병입 연도 | 1987 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Ireland |
| 지역 | Tullamore (1829 - 1954) |
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테이스팅 노트
오랜 세월이 응축된 짙은 호박빛이 잔 속에 깊게 잠겨 있다. 1951년 증류된 아일랜드 털러모어의 냅포그 캐슬은 잔을 채우자 잘 익은 살구와 꿀, 묵은 오크의 향을 우아하게 풀어낸다. 한 모금에는 40도의 부드러운 도수 위로 카라멜과 마른 과일, 옅은 향신료의 결이 매끄럽게 번진다. 반세기를 넘긴 세월이 빚어낸 깊고 둥근 단맛이 입천장을 천천히 덮고, 여운에는 꿀과 묵은 나무가 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
not my kind, I’m afraid. I remember the ‘old’ Tout l’amour was a very sweet and fruity fresh whisky but this seems to be much grainier and dustier. Very little happening, some alcohol, grass, whiffs of damp clay… And just a little coconut and vanilla
restaurant 맛 (팔레트)
very light, sugary, with notes of marshmallows and pear drops. Touches of orange marmalade and a little cinchona (Campari). That’s pretty all but this palate is relatively pleasant
timer 피니시
not much. Jellybeans