Caol Ila 1995 SMWS 53.217 Halloween
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead Ex Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
19년을 리필 버번 호그스헤드에서 보냈지만 우드는 자리를 양보하고 광물성이 전면에 선다. 향은 굴즙과 레몬을 섞은 훈연 칵테일 같고 그을린 고무와 그을음이 뒤따른다. 55.9도의 입에서는 부싯돌과 초록 올리브, 밀랍이 차례로 지나간다. 백포도주 빛 잔에 남는 끝맛은 아주 상큼하고 길다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
textbook, ultra-classic mineral Caol Ila. Some kind of smoked cocktail made out of oyster and lemon juices. Also traces of exhaust fumes and burnt rubber, ‘in a good way’. With water: it’s its medicinal side that comes to the front, with almost a Laphroaigness. Also more ashes and soot (coal stove)
restaurant 맛 (팔레트)
exactly what happened on the nose, plus touches of green olives. So flints, oysters, lemon and ‘good’ rubber (yet it’s not rubbery at all, well, I know what I’m trying to say). Some wax and ashes as well, maybe one or two capers… (briny and a little sour, works very well). With water: all perfect. Smoked and salted lemon juice. Oysters and touches of chilli sauce. Rocks
timer 피니시
long, very zesty, very fresh