Caol Ila 1995 SMWS 53.213 A dram at night, fishwives' delight
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | A dram at night, fishwives' delight |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 53.213 |
| 발매 수량 | 271 |
| 도수 | 56.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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연한 황금빛이 잔 벽을 따라 얇게 번진다. 리필 버번 호그스헤드에서 열여덟 해를 보낸 1995년 캐올 아일라는 나이만큼의 여유를 지녔다. 향은 젖은 어망과 마른 해초로 시작해 밀랍과 배 껍질의 단맛으로 부드럽게 넘어간다. 56.2도의 입은 매끈하게 흐르며 훈제 대구와 흰 후추, 소금 친 버터가 차례로 지나간다. 여운에는 식은 화로의 재와 감귤 껍질이 또렷이 깃들어 천천히 사라진다.
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