Caol Ila 1995 SMWS 53.200 A day at the beach
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | A day at the beach |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Sherry Butt - Heavily Peated |
| 캐스크 넘버 | 53.200 |
| 발매 수량 | 589 |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
강하게 피트 처리한 원액이 리필 셰리 벗에서 18년을 보냈다. 그런데도 향은 복숭아 커스터드 타르트와 스펀지 케이크처럼 의외로 달고 그 위로 바다 공기가 스친다. 59.8도의 입은 크리미하며 살구 절임과 흰 후추가 함께 온다. 색은 옅은 금빛이고 끝맛은 통조림 리치처럼 과일 향으로 닫힌다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
I’m finding less peat than in earlier bottlings of Caol Ila Unpeated, as if time had erased the remaining smokiness. What I’m rather finding here is some kind of peach and custard tarte, sponge cake, Danish pastries, and quite a lot of sea air, which is a little surprising since there’s no peat and since Caol Ila does not mature on location. We’re rather reminded of Arran here, and perhaps of new Bruichladdich. With water: more preserved fruits
restaurant 맛 (팔레트)
creamy and Haribo-y. Bubblegum, custard, white chocolate, preserved apricots, and quite a lot of white pepper from the oak. A drop of gewürztraminer. With water: gets almost muscaty, very fruity for sure, and I’m even finding my beloved mirabelles. Now the body’s rather light, perhaps even a tad more ‘Lowlands’ than ‘Highlands’. The big stills?
timer 피니시
medium, very fruity, almost bonbony. Tinned litchis