Caol Ila 1993 SMWS 53.89 The morning after
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
바닐라
시트러스
크리미
달콤한
매콤한
허브
꿀
과일향
견과류
꽃향
건과일
초콜릿
테이스팅 노트
연한 보릿빛이 잔 바닥에 고요히 깔린다. 1993년에 증류해 2005년에 병입한 이 위스키는 열한 해의 시간을 거쳤음에도 젊은 기운을 감춘 곳이 없다. 코에는 식은 화덕의 재와 젖은 밧줄, 자몽 껍질의 쓴 향이 차례로 떠오른다. 61.2도의 입은 뜨겁게 시작해 훈제 청어와 소금에 절인 레몬으로 정리되고, 물을 더하면 보리의 단맛이 슬며시 배어난다. 잔을 비운 뒤에도 마른 연기가 입천장에 길게 걸린다.
AI