Caol Ila 1993 SMWS 53.73 Barbecue on a trawler
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
피트
오크
매콤한
달콤한
바닐라
시트러스
과일향
허브
꿀
크리미
꽃향
견과류
초콜릿
건과일
테이스팅 노트
옅은 밀짚빛이 잔 벽을 얇게 적신다. 1993년에 증류해 아홉 해만 채운 젊은 아일라답게 갓 피운 이탄 연기와 짠 바닷물이 코끝으로 먼저 밀려든다. 61.7도의 도수는 레몬 껍질과 그을린 생선 기름을 날카롭게 세우고, 물 몇 방울이 닿으면 조개껍데기와 젖은 자갈의 미네랄이 열린다. 입에서는 후추와 재의 매캐함이 혀 가운데를 지나 기름진 두께로 미끄러진다. 어선 위의 바비큐라는 이름 그대로 훈연한 소금기가 목 뒤에 오래 머문다.
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