Caol Ila 1992 SMWS 53.225 Comfortably Smoky
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | Comfortably Smoky |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 53.225 |
| 발매 수량 | 254 |
| 도수 | 53.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
엷은 호박빛이 잔에 깊이 스며 있다. 향은 후추와 요오드, 젖은 바위와 바다 소금으로 서늘하게 시작해 덜 익은 풋사과와 나무 재의 인상으로 넘어간다. 이십삼 년을 지낸 이 위스키는 53.1도라는 도수에 비해 입안을 시럽처럼 두껍게 채우며 타르와 낡은 밧줄, 부드럽게 눌린 이탄이 함께 흐른다. 여운은 길고 해안의 공기처럼 청량하며 허브와 감귤의 기름진 잔상이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
Light amber (Fergus says he is reminded of the amber from Jurassic Park)
air 아로마 (코)
A little prickly at first. Pepper, iodine and wet rocks with sea salt. (Fergus says ‘ooft’ and ‘fresh!’) Unripe green apples and various other tart fruitiness. Feels a little closed at first. Some light wood ashiness and a touch of melon. Feels like it needs water... with water: more towards coal hearths and beach bonfires now. Also quite a rich antiseptic seam emerges with water
restaurant 맛 (팔레트)
Woosh! A big, fat, syrupy Caol Ila. Feels mature even beyond its 23 years. Tar, old rope, hugely coastal (Fergus says it reminds him of Euthymol toothpaste - Google it). Herbal, soft smokiness and an easygoing, gentle peatiness throughout. With water: a perfect balance of herbs, ash, peat smoke, citrus and various oils
timer 피니시
Long, coastal, invigorating. Textbook Caol Ila