Caol Ila 1991 SMWS 53.431 "The stuff that dreams are made of"
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Butt + 1st Fill Bourbon Barrel Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
오크
바닐라
건과일
달콤한
꿀
과일향
크리미
매콤한
견과류
초콜릿
스모키
시트러스
피트
해양
허브
꽃향
테이스팅 노트
잔을 천천히 흔들면 올로로소 버트를 거친 짙은 호박빛이 무겁게 따라 움직인다. 코를 가져가면 말린 무화과와 호두, 오래된 가죽이 차례로 올라오고 퍼스트필 버번이 더한 바닐라가 그 위에 얹힌다. 한 모금 머금으면 56.9도가 묵직하게 입을 채우며 흑설탕과 감귤 껍질, 잔잔한 이탄이 겹겹이 지나간다. 31년의 시간이 셰리와 훈연을 한 줄로 엮어 놓았다. 삼킨 뒤에는 진한 단맛과 재가 오래 남는다.
AI