Caol Ila 1991 SMWS 53.171 Strangely fascinating
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
오크
바닐라
스모키
크리미
매콤한
해양
달콤한
건과일
피트
과일향
꿀
시트러스
허브
견과류
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
잔을 눈높이로 들어 흔들면 21년을 보낸 액체가 느리게 잔 벽을 타고 내려온다. 코를 가져가면 밀랍과 익은 사과, 마른 허브가 앞서고 이탄은 뒤에서 조용히 받친다. 한 모금 머금으면 52.7도가 유순하게 입을 채우며 꿀과 감귤, 옅은 소금기가 차례로 지나간다. 리필 버번 호그스헤드가 1991년 원액을 서두르지 않고 익힌 결과다. 삼킨 뒤에는 훈연이 과실의 단맛 뒤에 숨었다가 뒤늦게 다시 올라온다.
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