Caol Ila 1991 SMWS 53.114 Smoky parma violets
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | Smoky parma violets |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refilled Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 53.114 |
| 발매 수량 | 342 |
| 도수 | 55.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들면 뜻밖에 제비꽃 사탕 같은 달콤한 꽃향이 먼저 피어오른다. 코를 더 깊이 넣으면 그 아래 젖은 이탄과 마른 해초가 자리를 지키고 있다. 한 모금 머금으면 55.2도가 부드럽게 흐르며 꽃향의 단맛과 소금기가 서로를 밀어낸다. 리필 호그스헤드에서 15년을 보낸 1991년 원액이 이런 향을 품었다는 점이 흥미롭다. 삼킨 뒤에는 분 냄새 같은 꽃향이 연기와 겹쳐 혀 위에 오래 머문다.
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