Kawasaki 1981 PDA Closed Distilleries
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| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Kawasaki |
| 병입자 | Part des Anges (PDA) |
| 병입자 시리즈 | Closed Distilleries |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 120 |
| 도수 | 62.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Kawasaki |
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검붉은 마호가니빛이 잔에 깊이 잠기며 묵직한 윤을 남긴다. 1981년 폐쇄된 일본 가와사키 그레인 증류소가 28년의 침잠을 거쳐 파르 데 앙주의 손으로 풀려난 이 보틀링은 농밀한 건자두와 다크 초콜릿, 묵은 가죽의 향이 한꺼번에 폭발적으로 솟구친다. 한 모금에 62.4도의 묵직한 캐스크 스트렝스가 흑설탕 시럽과 캐러멜라이즈된 호두, 정향의 매운 단맛을 거침없이 끌어온다. 폐쇄 일본 그레인 증류소의 전설이 깊게 식어간다.
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