Caol Ila 1989 SMWS 53.106 Liquid dynamite
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
피트
매콤한
시트러스
오크
과일향
바닐라
크리미
달콤한
꿀
꽃향
허브
건과일
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 돌리며 코를 가져가면 이름과 달리 폭발적이기보다 단정한 향이 먼저 나온다. 젖은 자갈과 조개껍데기, 레몬 껍질이 차례로 드러나고 이탄은 그 아래 잔잔히 잠겨 있다. 한 모금 머금으면 53.1도가 부담 없이 입을 채우다가 중반부터 후추와 소금이 한꺼번에 터진다. 10년의 숙성으로 2007년에 병입된 이 보틀링은 힘과 절제를 오간다. 삼킨 뒤에는 마른 재가 혀 뒤쪽에 얇게 남는다.
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