Sall Whisky 2020 WiWa Shop exclusive
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Sall Whisky Distillery |
| 병입자 | Whisky Watcher (WiWa) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2020 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.1% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Denmark |
| 지역 | Sall Whisky Distillery |
향미 프로필
테이스팅 노트
덴마크 유틀란트 평원의 농경지에서 태어난 살 위스키는 북유럽 신생 증류소 특유의 맑고 곡물다운 개성을 지닌다. 버번 캐스크에서 단 3년을 보낸 이 보틀링은 옅은 황금빛을 띠고, 갓 구운 빵과 바닐라, 노란 사과 향이 산뜻하게 올라온다. 입에 머금으면 61.1도의 높은 도수에도 보리의 단맛과 시트러스가 또렷하고 힘있게 번진다. 어린 만큼 생기가 넘쳐, 여운에는 보리와 후추의 매콤함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
very pale white wine
air 아로마 (코)
it’s like barley eau-de-vie, and we’re not complaining. It’s really not far from young kirsch, in fact. We appreciate that no one seemed to have the idea to tamper with this almost-new-make, so it remains 100% natural. The bourbon cask was most likely ‘very refill’. With water: barley porridge, sweet mint, Gravensteiner apple, eau-de-vie
restaurant 맛 (팔레트)
eau-de-vie all the way. Mirabelle plum, service tree berry, holly, plus a touch of lemon juice, pear juice, and just a tiny bit of very discreet vanilla. With water: excellent barley eau-de-vie, pears and apples, hints of beer
timer 피니시
medium length, lovely fruitiness, lovely balance