Caol Ila 1983 SMWS 53.59 Creamy, salty butter
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
크리미
해양
바닐라
달콤한
건과일
과일향
꿀
오크
스모키
시트러스
피트
견과류
매콤한
허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 돌린 뒤 코를 가져가면 이름값을 하듯 소금 친 버터의 고소함이 먼저 올라온다. 그 뒤로 삶은 조개와 마른 해초, 옅은 이탄이 차례로 자리를 잡는다. 한 모금 머금으면 53.6도가 크림처럼 매끄럽게 입을 채우고 레몬 껍질의 산미가 그 기름진 질감을 갈라준다. 19년의 숙성이 1983년 원액의 날카로움을 충분히 눌러 놓았다. 삼킨 뒤에는 짭짤한 유지방과 잔불 같은 연기가 함께 사그라든다.
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