Caol Ila 1982 SMWS 53.9
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 62.9도의 열기 너머로 캄포르와 타르, 송진 같은 무거운 향이 잡힌다. 후추와 생강이 그 위에 얹히는데, 1982년 원액이라기보다 훨씬 오래된 병을 여는 기분이다. 물을 더하면 젖은 석회암과 비 맞은 자갈 해변 같은 서늘함이 드러난다. 한 모금 머금으면 기침 시럽과 타르 리큐어가 라임즙의 산미와 맞물려 퍼진다. 삼킨 뒤에는 군더더기 없이 깨끗한 연기만 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
another world, completely another world. Sure it’s hot and powerful but I do get a few camphory, tarry and resinous notes plus quite some pepper and ginger, a profile that reminds me of much older bottlings of CI and, to tell you the truth, of some old Ardbegs. With water: yes indeed, even if it got crisper and flintier and rather less medicinal. Maybe a tad more ‘Port Ellen’ this time. Huge notes of wet limestone and ‘the beach under the rain’
restaurant 맛 (팔레트)
once again, there’s something antique in this one, that is to say notes of cough syrup and tar liqueur that are usually more to be found in older bottles. Also a great zestiness (lime juice). With water: bursts with Islayness, peat, iodine, oysters, lemon, pepper… And a slight sugariness in the background (orange drops.)
timer 피니시
long, now ultra-clean, well in the style of the best Caol Ilas