Caol Ila 1978 SMWS 53.4
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1991 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 64.2% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코앞에 가져가는 순간 64.2도의 알코올이 먼저 찌른다. 소독약과 니스, 요오드팅크가 앞장서고 풋사과와 레몬, 젖은 양털이 그 뒤를 받친다. 물을 몇 방울 떨어뜨리면 담뱃잎과 가죽, 간장과 후추, 스피어민트가 차례로 올라와 향의 폭이 크게 벌어진다. 한 모금 머금으면 뜻밖에 레몬 과육의 산미가 중심을 잡아 그 힘을 감당할 만하게 만든다. 여운은 아주 길고 마른 생선과 절제된 연기가 끝까지 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
ouch! As raw, spirity and almost pungent as the high ABV suggests. Antiseptic, a little varnish, mercurochrome, tincture of iodine, green apples, lemon, sheep (wet raw wool)… Big big big! With water: wowie! Old Marlboro, leather, many kinds of nuts, patchouli, high-end soy sauce, pepper, spearmint, nutmeg… Immensely complex. Another one that’s stellar at just 14 years of age. Mouth (neat – fear not Serge, fear not!): yah! Either I’m really getting used to it, or it’s not THAT strong. Let’s say it’s ‘ingestible’, mostly thanks to its rather perfect profile that includes a fruitiness that we didn’t find in any other of these six CIs. In short: a lot of lemon. I love lemon. With water: of yes, we’re close to the Platinum now, only more lemony
timer 피니시
very long, very lemony, with dried fish and moderate smoke in the aftertaste