Caol Ila 1981 TB
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Bottlers (TB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Refill sherry |
| 캐스크 넘버 | 519 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
노즈에서는 아일라 쿨일라 특유의 그을린 해변과 가벼운 약품 향이 먼저 두드러진다. 리필 셰리에서 온 옅은 마른 과일이 연기 사이로 명확하게 드러난다. 62.6도의 높은 도수답게 팰럿은 진한 훈연과 후추, 짭조름한 미네랄이 단단한 구조로 발전한다. 피니시는 그을린 오크와 소금기가 길게 이어지며, 19년 숙성과 캐스크 스트렝스의 힘이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
same as the W&M, just a tad sharper in style and a tad less beer-ish
restaurant 맛 (팔레트)
again, very close to the W&M, just a little less rounded and slightly wilder. 90 points. Caol Ila 1981/1995 (63.1%, G&M Cask, casks #1747-50-52-53)