New York Distilling Company Batch 2 TBWC Rye
| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | New York Distilling Company |
| 병입자 | That Boutique-y Whisky Company (TBWC) |
| 병입자 시리즈 | Rye |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 2년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 481 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | New York Distilling Company |
향미 프로필
테이스팅 노트
미국 뉴욕 디스틸링 컴퍼니의 라이 위스키를 부티키 위스키 컴퍼니가 병입한 이 보틀링은 단 두 해의 젊은 시간을 잔에 옅은 황금빛으로 담는다. 향은 호밀빵과 딜, 박하의 알싸한 향신료가 또렷하게 솟아오른다. 50도의 입안은 캐러멜과 검은 후추, 정향의 매운 단맛이 산뜻하게 번진다. 라이 위스키 특유의 스파이시한 생기가 인상적이며, 여운에는 박하와 오크의 알싸함이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
I do not get much calvados or applejack, and that’s great news if you ask me. I’m rather finding butterscotch, sweet ale, some cinnamon and ginger cake, some light pipe tobacco (we used to have ‘Amsterdamer’), and more and more caraway liqueur. Shall we call it ‘a little aquavity’? With water: gentle. Apple crumble, poppy seeds, sweet pepper, caraway again, a drop of ouzo
restaurant 맛 (팔레트)
a little sweet, and really on ginger ale and sweet cider this time. A lot of pepper and some unexpected notes of pineapples. A tad rustic, perhaps. With water: takes water very well. Despite the sweetness that’s a little too much for me, this breadier, peppery side just clicks. Reminds me of our Germanic Christmas cakes, Stolle and stuff
timer 피니시
long. Cider and spices