Caol Ila 1991 SMS The Single Malts of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Speciality Drinks Ltd (SMS) |
| 병입자 시리즈 | The Single Malts of Scotland |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
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허브
견과류
테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
huge whiffs of vanilla at first nosing, which is rather unusual. They almost block the spirit here, at least for a few seconds. Then we get the trademark light peatiness and all the smoky and coastal jazz as well as notes of olive oil. If you never tried a heavily vanilled yet clean and fresh Caol Ila, this one is for you. Pleasant medicinal notes coming through after a while
restaurant 맛 (팔레트)
we’re not far from the 1996 of course but this one is a tad more organic, salty and oomphy. There’s a little more lemon too, as well as apple peelings, the whole being globally wilder than the 1996. No big vanilla on the palate
timer 피니시
long, with a good, rather big peatiness and hints of plain seawater
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