Midleton 1973 Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Three
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| 카테고리 | IRISH |
| 증류소 | Old Midleton (1825-1975) |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 47년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Sherry Butt & ex-Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Ireland |
| 지역 | Old Midleton (1825-1975) |
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잔을 천천히 흔들면 1973년 사라진 올드 미들턴의 짙은 호박빛이 잔 벽을 따라 둥글게 미끄러진다. 코끝에 가져가면 47년의 셰리와 버번 캐스크가 함께 길어낸 말린 망고, 헤이즐넛, 가죽 의자의 묵은 향이 솟아오른다. 한 모금을 머금으면 55.7도의 알코올이 꿀에 절인 자몽과 흑설탕 캐러멜을 입천장에 펼친다. 삼키면 시가 박스와 옅은 살구가 길게 따라오며 사라진 아일랜드 증류소의 시간 박물관 같은 결이 또렷이 깃든다.
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