Caol Ila 1983 SS First Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Silver Seal (SS) |
| 병입자 시리즈 | First Bottling |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 360 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 훈제 아몬드와 라놀린, 퍼티와 갓 칠한 페인트 냄새가 겹겹이 열리고 오래된 책 냄새가 그 사이에 끼어든다. 한 모금 머금으면 43도의 낮은 도수가 무색하게 피트가 여러 갈래로 흩어지며 잘 익은 바나나 같은 열대 과실과 굴, 맛조개의 바다 기운이 함께 온다. 삼킨 뒤 여운은 길지 않지만 소금 친 감귤과 생견과가 또렷하게 남아 1983년 증류의 결을 보여준다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
wait wait wait… smoked almonds, lanolin, putty and fresh paint, old books, grape-pip oil, olive margarine spread, then delicate small oysters (I've read about Kumamotos but I've never seen – let alone tasted – any of those)…. What's sure is that this is extremely subtle and, I would add, perfect on the nose. Let's only hope the palate isn't too weak
restaurant 맛 (팔레트)
I'll say it, I find this sublime. The peat has already spread into several directions, fresh almond/nuts, tropical fruits (pink bananas first) and anything even remotely coastal. From old rubber dinghy to ark shell via oysters and razor clams. No, really, believe me. Astounding palate, while you wouldn't even notice the lightness. It is even a quality, and asset here
timer 피니시
sure it is not very long, but it is glorious, mainly on salted citrus and fresh nuts. Wow