Caol Ila 1982 SS Pure Islay Malt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Silver Seal (SS) |
| 병입자 시리즈 | Pure Islay Malt |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 316 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 조개껍데기와 생호두, 작은 레몬의 향이 순서대로 명확하게 드러난다. 아몬드 오일과 보이차, 신선한 버터가 뒤를 받쳐 46도라는 낮은 도수에서도 밀도가 유지된다. 팰럿은 올리브 절임과 레몬즙, 시가 연기가 이어지고 청사과와 자몽의 산미가 균형을 잡는다. 25년 숙성이 증류액을 무겁게 만들지 않고 오히려 우아한 구조감으로 발전시켰다. 피니시는 중간 길이로 짠맛과 재, 레몬이 부드럽게 겹쳐진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
these whiskies are evident, they do not need to argue, you cannot do anything against them. Magnificently elegant, very racy, superbly balanced. Seashells, fresh walnuts, small lemons, almond oil, pu-erh tea, brine, fresh butter. Perfect combo at an oh-so approachable strength
restaurant 맛 (팔레트)
oh my how good this is! Again, the strength is perfect (cask strength is not always the best choice, in my opinion), and the flavours, the flavours! Olive brine, lemon juice, two anchovies and one sardine, cigar smoke, green apples, oysters, one drop of cough syrup, a little grapefruit… Coal Ila ages wonderfully and gracefully, and this is just another proof. It’s just like that American actress in House of Cards, Robin Wright. Please excuse me. Isn’t she American?
timer 피니시
medium length, super, briny, ashy, lemony and smooth at the same time