Caol Ila 3660 Days Old SV Natural High Strength - Islay Bottling No. 14

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Signatory Vintage (SV)
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도2002
숙성10년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수57.8%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

매콤한
스모키
피트
오크
달콤한
해양
크리미
바닐라
과일향
시트러스
허브
건과일
견과류
꽃향
초콜릿

테이스팅 노트

색상

Gold

air 아로마 (코)

Lots of citrus smoke, coal dust, whelks, shoreline, dried seaweed and a wee slug of olive oil. Gravelly and with a pleasing natural sweetness. Some tarry rope and old creel nets. Relatively simple and straightforward but unequivocally Caol Ila. With Water: lots of earthy smoke, coastal fug and oily sheep wool. A little bitter grapefruit and some salted almonds

restaurant 맛 (팔레트)

Hot, punchy and rather sharp and jaggy - a kind of flint smoke and spiky mineral profile. With time there are some grilled meats with burning herbs, olive oil, soot and plenty of natural tar resin. Very good. With water: smoky bacon and black olives with anchovy paste and lemon skins. You could make a good puttanesca with this

timer 피니시

Long, sooty, sweet smoke and salted barley water. Very briny and ashy in the aftertaste

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