Kinclaith 1969 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Kinclaith |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 40년 |
| 캐스크 타입 | Oak Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 301446 |
| 발매 수량 | 219 |
| 도수 | 47.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
폐쇄 증류소의 기억을 담은 깊은 호박빛이 잔에 가만히 내려앉는다. 1969년 킨클레이스가 오크 호그스헤드에서 40년을 보내고 시그너토리 빈티지를 통해 풀려난 향은 잘 익은 황도와 살구잼, 바닐라 푸딩의 단내가 부드럽게 솟구친다. 한 모금에 47.3도의 둥근 알코올이 메이플 시럽과 토피, 옅은 시나몬을 매끄럽게 펼쳐낸다. 폐쇄 로우랜즈 증류소의 마지막 잔향은 백단과 오크의 그윽한 자취로 우아하게 사라진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
well, this is a little odd, if I may. New plastics (when you order some cheap junk from Wish), turnips, moist cigars, Marmite, morels, Swiss cheese, manzanilla, artichokes… But it tends to become rounder and straighter, and more on chocolate cake, walnut cake, and porcini cream. Utterly love porcini cream, don’t you?
restaurant 맛 (팔레트)
a little weird. Pine wood, mint cordial, loads of cardamom and cloves, black Chinese mushrooms, prune liqueur, sloe, then dried parsley, raw cocoa and coffee… It’s all very dry and pretty unusual. Some charcoal as well, eating your cigar (which is not the point, as you probably know)… The hogshead may have been rebuilt using older wood that may have sheltered some bone-dry amontillado, way before 1969. Just a theory out of the blue, my friend
timer 피니시
medium, rather better focused, with the traditional Seville oranges and more walnuts in the aftertaste