Caol Ila 2011 SV The Un-Chillfiltered Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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white wine
air 아로마 (코)
rather rounder than the Orcines, while that would be the rechar part of the process. Having said that, no Caolilaness was lost, on the contrary, there's more brine and ashes than in a blend of brine and ashes. Whiffs of Ikea wood too, plywood, paint thinner, something oh-so slightly bacterial… Did they dechar/rechar some Hampden casks? …
restaurant 맛 (팔레트)
my how good is this? It is a more resinous Caol Ila, with notes of pencil eraser, surely bacon, gum Arabic, smoked salmon… Excellent. It just goes down too well at 46%. I'm sure people would drink less when everything would be bottled at 60% vol. or more!
timer 피니시
etcetera, etcetera, etcetera
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