Caol Ila 2011 SV Islay Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Islay Selection |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead and seconf fill new oak barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
roasted almonds this time, roasted sesame, roasted pine nuts, then the expected limoncello and seawater, with the appropriate quantities of tincture of iodine, creosote and just barbecue ashes. Fresh kelp and oysters too
restaurant 맛 (팔레트)
excellently fresh, with a little varnish and really a lot of limoncello at first (feels higher than 46%), then more rustic notes of paint and, well, even more varnish. It's rather brutal, in fact, but that's a clear asset since we've all already got around 726,845 'regular' and 'gentler' bottles of Caol Ila in our drink cabinets
timer 피니시
very long, varnishy, medicinal, ashy, salty and with some chillies
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