Old Potrero 1997 Single Malt Whiskey
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| 카테고리 | BOURBON |
| 증류소 | Anchor Distilling Company |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Malt Whiskey |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 2년 |
| 캐스크 타입 | New & Used Uncharred Oak Barrels |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 3448 |
| 도수 | 62.1% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | USA |
| 지역 | Anchor Distilling Company |

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태우지 않은 새 오크와 재사용 오크 배럴에서 짧게 숙성한 시간이 미국 앵커 증류소의 올드 포트레로에 독특한 곡물 향을 남겼다. 향은 호밀빵과 박하, 흙내음이 차례로 드러나고, 입에서는 62도가 넘는 도수가 통후추와 캐러웨이, 마른 나무로 알싸하게 번진다. 두 해 남짓의 어린 숙성에도 강건한 곡물 골격이 또렷하다. 옅은 호박빛 잔 안에서 매콤한 여운이 길게 남는다.
AI