The Akkeshi 2018 AD Selection

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카테고리JAPANESE
증류소Akkeshi Distillery
병입자Adelphi (AD)
병입자 시리즈-
빈티지2018
병입 연도2025
숙성3년
캐스크 타입1st Fill Bourbon Barrel Peated
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수57.7%
용량700 ml
레이블-
국가Japan
지역Akkeshi Distillery
The Akkeshi 2018 AD  Selection
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향미 프로필

바닐라
달콤한
오크
크리미
과일향
건과일
스모키
시트러스
매콤한
꽃향
초콜릿
견과류
허브
해양
피트

테이스팅 노트

맑은 볏짚빛이 잔 벽을 타고 가볍게 미끄러진다. 일본 홋카이도의 아카시 증류소가 퍼스트필 버번 배럴에서 세 해를 보낸 피티드 보틀링으로, 어린 숙성에도 짙은 개성이 또렷하다. 바닷가의 짠 연기와 레몬, 풋풋한 보리의 향이 선명하게 솟는다. 57.7도의 도수가 힘차게 밀려오며 바닐라의 단맛과 피트의 그을음이 부딪친다. 차갑고 청량한 훈연의 여운이 길게 이어진다.

AI

테이스팅 노트

색상

light gold

air 아로마 (코)

we're straight on Islay, with something that feels like a blend of A and CI, at least on the nose. Charcoal, seaweed, tar, ashes, smoked fish, plus a touch that’s both farmy and mentholy with a singular coastal twist that now sets it apart. With water: oysters show up, along with bandages and mercurochrome

restaurant 맛 (팔레트)

fat and even closer to A, with a distinct lemony feel and hints of tiny herbs seemingly kilned for days. Then tarred and liquorice-laced olives, and the expected saline touch. With water: swims beautifully, the peat turning even more citrusy and coastal

timer 피니시

long, with almond milk and lapsang souchong in the aftertaste

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