The Akkeshi Sarorunkamuy

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카테고리JAPANESE
증류소Akkeshi Distillery
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지-
병입 연도2020
숙성-
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수55.0%
용량200 ml
레이블-
국가Japan
지역-
The Akkeshi Sarorunkamuy
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향미 프로필

피트
해양
스모키
매콤한
시트러스
오크
과일향
바닐라
크리미
달콤한
허브
건과일
초콜릿
견과류
꽃향

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

indeed the peat's very discreet, while the vanilla cake is not. Custard and carrot cake, whiffs of green pepper… With water: pure malt, ink, yeast, cement, grist…

restaurant 맛 (팔레트)

extremely very good. Lime, peat, a baguette smoked over some pinewood fire (who's ever done that?) and some rather bitter eggplants. Much nicer than it sounds (my fault, assuredly). With water: I'm not sure I get everything from that 'light peat', but all in all, this works a treat. Very fermentary

timer 피니시

medium, saltier, all on sourdough now. Süweckle, some honey in the aftertaste

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