Alberta Premium 30-year-old
| 카테고리 | CANADIAN |
| 증류소 | Alberta Distillers Ltd. |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Charred Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Canada |
| 지역 | - |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 캐나다 앨버타의 30년 라이 위스키가 짙은 구릿빛을 잔 벽에 천천히 그려낸다. 코를 가져가면 호밀 특유의 알싸한 향신료 위로 잘 익은 배와 꿀, 바닐라가 부드럽게 올라온다. 한 모금 머금으면 40도의 매끄러운 질감 속에 호밀빵과 캐러멜, 정향과 후추가 균형 있게 번진다. 삼키고 나면 잘 구운 오크가 준 달큰한 나무 향과 따뜻한 스파이스가 은은하게 이어지며 길게 가라앉는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it’s very delicate and elegant, not on full-rye-mode, with touches of cranberry juice, and perhaps mandarins, and probably old perfumes. Potpourri, I’d say. It’s a little fragile, perhaps, but at least it’s intriguing
restaurant 맛 (팔레트)
ah good! It’s got more oomph than expected, and despite a marginally excessive oakiness (custard and cinnamon cake), it does deliver. Tea for sure, chamomile, lavender-flavoured crème brulée (that’s the rye), and a large assortment of pastries from all over the world. Baklavas, Danishes, croissants… Now it does lose steam, and that’s the strength. I’d have made fewer bottles at a higher ABV, it would have been quite a winner
timer 피니시
short, and that’s the low strength. The distillate wasn’t quite textured enough to stand such dilution, but first, who am I, and second, it’s still very excellent. More pastries, and cranberry sweets in the aftertaste