Holyrood 2021 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Holyrood Distillery |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2021 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | 3 month finish in Octave sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
🥃
향미 프로필
달콤한
바닐라
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
꽃향
매콤한
견과류
시트러스
초콜릿
허브
피트
스모키
해양
테이스팅 노트
옥타브 셰리에서 석 달을 마무리한 시간이 갓 자란 홀리루드에 또렷한 과일 단맛을 빠르게 입혔다. 2021년 증류해 던컨 테일러가 담은 이 보틀링은 코끝에 건포도와 보리, 옅은 자두 향을 산뜻하게 드러낸다. 55.1도의 도수가 입안에서 셰리의 단맛과 시트러스, 흰 후추를 또렷이 채우고 어린 스피릿의 생기 있는 곡물 향이 그 결과 맞선다. 옅은 호박빛 잔 너머로 건포도와 오크의 여운이 길게 이어진다.
AI