Caol Ila 1995 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | The Un-Chillfiltered Collection |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 9801 |
| 발매 수량 | 295 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들면 19년의 시간이 만든 매끄러운 층이 벽을 따라 내려온다. 코를 가져가면 훈연이 앞서기보다 밀랍과 마른 풀 그리고 옅은 감귤이 먼저 자리를 잡고 이탄은 그 뒤에서 은근하게 밀어 올린다. 한 모금을 머금으면 46도의 힘이 부드럽게 퍼지며 소금기와 레몬이 또렷해지고 흰 후추가 끝을 정리한다. 삼키면 재와 아몬드의 고소함이 길게 이어진다. 1995년 원액을 호그스헤드에서 19년 지킨 논칠필터 컬렉션의 결과물이다.
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