Caol Ila 1994 SV Straight from the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.8% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔 벽을 타고 흐르는 자국이 두껍고 느리다. 캐스크에서 바로 병입해 57.8도를 품은 1994년 11년 숙성 카올일라다. 향은 젖은 돌과 그을음에서 출발해 요오드와 훈제 조개 쪽으로 넓어진다. 한 모금은 열기를 앞세워 들어오지만 뒤이어 보리의 단맛과 레몬이 자리를 잡는다. 물을 더하면 밀랍과 바닐라가 조심스레 고개를 든다. 여운은 후추와 바다 소금이 서로를 붙잡은 채 길게 이어진다.
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