Caol Ila 1994 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 200 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들어 향을 깨우면 예상 밖의 사탕 같은 단내가 먼저 코를 간질인다. 연기는 뒤에서 조용히 기다리다 몇 초 뒤에야 모습을 드러낸다. 한 모금을 머금으면 입안에서는 오히려 결이 날카로워져 이탄과 소금이 앞으로 나오고 레몬의 산미가 그 사이를 가른다. 삼킨 다음에는 달콤함이 완전히 사라지고 마른 재만 목에 남는다. 1994년 증류해 오크 캐스크에서 10년을 보낸 이 위스키는 코와 입의 인상이 갈리는 재미가 있다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
even less smoky and unexpectedly bubblegummy. A funny one
restaurant 맛 (팔레트)
cleaner, sharper, peatier. Tastes stronger than 43%. A little salt and no more funny sweetness. Excellent distillation, the bubblegum on the nose will please all these youngsters who use to marinate bubblegum in vodka these days (ever tried that pink swill?)