Caol Ila 1994 SV Straight from the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.5% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔에 담긴 액체는 색이 옅고 결이 매끈하다. 캐스크에서 그대로 병입해 57.5도를 지닌 1994년 11년 숙성 카올일라다. 코에는 바닷물에 젖은 밧줄과 검은 석탄이 먼저 오르고 그 사이로 라임 껍질의 날카로움이 파고든다. 입에서는 도수가 만든 열기가 재와 소금을 함께 밀어 올리고, 물 몇 방울에 아몬드와 흰 후추가 드러난다. 여운은 짠맛을 축으로 길게 늘어지다 마지막에 마른 풀 냄새로 잦아든다.
AI