Caol Ila 1994 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask / Port Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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포트 캐스크 피니시를 거친 만큼 향에는 붉은 베리와 마른 자두가 이탄 위에 겹쳐 올라온다. 이어 훈연과 소금기가 자리를 잡으며 두 요소가 서로를 밀어내지 않고 나란히 발전한다. 입안에서는 46도의 밀도로 열리고 베리의 새콤한 단맛과 재의 쌉쌀함이 교차한다. 여운은 중간 이상 길이에 후추와 마른 과일이 남는다. 1994년 원액을 11년 숙성한 이 보틀링은 와인 캐스크와 아일라의 접점을 보여준다.
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