Caol Ila 1994 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask / Port Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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포트 피니시의 흔적이 옅은 살굿빛으로 잔에 비친다. 오크 캐스크에서 자란 1994년 카올일라에 포트 와인 통의 마무리를 더한 12년 숙성이다. 향에서는 붉은 베리와 말린 자두가 먼저 오르고 그 아래에 아일라 특유의 재와 요오드가 깔린다. 46도의 입은 달콤한 과실과 훈연이 서로를 밀며 팽팽한 대비를 만든다. 여운에서는 포도 껍질의 떫음과 짠 훈연이 나란히 걸어가다 천천히 잦아든다.
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