Caol Ila 1994 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1994 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 200 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
바닐라
과일향
매콤한
시트러스
건과일
허브
크리미
꽃향
꿀
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 코끝으로 가져가면 젖은 조약돌과 재의 냄새가 먼저 인사한다. 잔을 한 번 더 돌리면 마른 해초와 레몬 껍질이 위로 올라와 향의 결이 밝아진다. 한 모금을 머금으면 43도의 순한 입구 뒤로 훈연이 곧게 이어지고 소금기와 흰 후추가 혀를 조인다. 삼키면 재와 마른 풀의 감각이 목 안에 또렷이 깃들어 서서히 옅어진다. 1994년 증류 원액을 오크 캐스크에서 11년 보낸 뒤 2004년에 병에 담은 시그나토리의 담백한 해석이다.
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