Caol Ila 1991 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
피트
과일향
오크
달콤한
매콤한
바닐라
건과일
크리미
꿀
시트러스
꽃향
허브
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔에 담긴 빛은 늦여름 밀밭처럼 옅은 금색이다. 1991년 원액을 오크 캐스크에서 11년 재워 2002년에 담은 이 보틀링은 여름에 어울리는 가벼운 결을 지녔다. 갓 자른 사과와 흰 꽃, 옅은 이탄 연기가 차례로 열린다. 입에서는 나무의 개입이 적어 과일의 단맛과 소금기가 곧게 드러나고 흰 후추가 끝을 조인다. 여운은 담백하게 이어지며 훈연과 보리의 단맛이 마지막에 남는다.
AI