Waterford Dunmore: Edition 1.1 Single Farm Origin
| 카테고리 | IRISH |
| 증류소 | Waterford Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Farm Origin |
| 빈티지 | 2016 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | US FF, US Nw.Oak, Fr.Oak, Vin Doux Naturel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 13000 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Ireland |
| 지역 | Waterford Distillery |
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색상
gold
air 아로마 (코)
cool bassline indeed, classic bread and chalk and barley and nectarines and croissants. Some fatness coming through, already. Sunflower oil
restaurant 맛 (팔레트)
superbly fermentary and reminding me of Jamaican rums. Not as far as flavours are concerned, naturally, but the texture and the wideness of the fermentations feel a little similar on the palate. Very solid body and in that sense, it is not Irish (but of course it is). Kumquats chiming in after a short while, white pepper, some chalky lemons, tight aligoté (wine lovers special)…
timer 피니시
long and wide. Lemon bread. Some kind of Sicilian focaccia? Have to go there check that, which I was about to do before Omicron, mind you. Earthier aftertaste
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