Waterford Der Wanderer Micro Cuvée
| 카테고리 | IRISH |
| 증류소 | Waterford Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Micro Cuvée |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | 17% FFB, 33% virg US, 9% Fr prem, 41% VDN |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 1200 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Ireland |
| 지역 | Waterford Distillery |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일랜드 워터포드가 빚은 이 보틀링은 보리 산지를 좇는 비오디나미 철학을 담아 갓 3년을 넘긴 원액으로 채워졌다. 잔에는 맑은 밀짚빛이 가볍게 일렁인다. 향은 갓 구운 빵과 들판의 풀, 배와 흰 꽃이 청량하게 피어오른다. 여러 캐스크가 어우러진 50도의 입안은 보리 죽과 꿀, 은은한 향신료가 둥글게 감돈다. 여운은 깔끔하고 곡물의 단맛이 산뜻하게 이어져, 어린 나이에도 정교한 설계가 또렷이 드러난다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
I have the feeling that this one's a little less, say emphatic than the single farm expressions, but also (even) better constructed, tighter, focused, slightly fat (malt whisky ought to be fat) and really on fresh grains, proper baguette (sorry) and sunflower and hazelnut oil. Banana skin. Hazelnut oil is actually very obvious here. With water: do I find anchovies, clay, and sesame oil now?
restaurant 맛 (팔레트)
very good, if a tad lighter now. Hints of butterscotch (the oak I suppose) and smoked fish. Turmeric, barley wine, touch of salt. In truth I am impressed, how old is this? I suppose a good copywriter would answer 'billions of years' as it's all about Mother Earth. De nada. With water: takes water extremely well
timer 피니시
medium to long, clean and very bready, with a drop of Meursault. Were some actual pièces used here? The salty touch in the aftertaste drives it home