Caol Ila 1990 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
매콤한
바닐라
꿀
과일향
시트러스
허브
크리미
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
1990년 증류액을 12년 리필 셰리에 둔 결과는 담백한 쪽이다. 노즈에서 마른 견과와 젖은 짚이 먼저이고 이탄은 낮고 넓게 깔린다. 팰럿은 46도임에도 자극이 적고 몰트의 곡물 단맛과 훈연이 나란히 간다. 끝맛에서 오크의 떫음이 잠시 올라왔다가 소금기와 함께 가라앉는다. 세공보다는 소박함이 미덕인 아일라다.
AI