Caol Ila 1990 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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옅은 밤색이 잔 바닥에서 조용히 깊어진다. 1990년 증류액을 리필 셰리 캐스크에서 14년 재워 2004년에 병입한 이 카올일라는 셰리와 이탄의 접점이 매끄럽다. 마른 자두와 구운 아몬드, 젖은 이탄이 겹친 향이 먼저 온다. 입에서는 두꺼운 질감 위로 흑설탕의 단맛과 소금기가 함께 번지고 흰 후추의 자극이 그 뒤를 잇는다. 여운은 견과와 담뱃잎의 인상을 남기며 천천히 잦아든다.
AI