Caol Ila 1990 SV selected by VELIER S.r.l. import
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrels |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
벨리에가 수입한 이 8년 카올일라의 노즈에서는 뮈스카의 포도향이 또렷하게 앞선다. 아일라의 훈연과 부딪치지 않고 민트 쪽으로 살짝 기울며 어울린다. 팰럿은 와인에 가깝게 향긋하고 신선하며 은은한 단맛이 따라온다. 마무리는 핑크 자몽에 소금과 후추를 뿌린 듯한 인상으로 끝난다. 옅은 골드빛이 어린 나이를 그대로 보여준다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
you do get the muscat loud and clear, yet it doesn’t clash too much with the Islay side—here in a softer guise, leaning slightly towards mint
restaurant 맛 (팔레트)
vinous, but not bad at all, fairly fresh, muscat-laced indeed, aromatic and slightly sweet
timer 피니시
pink grapefruit, lightly salted and peppered